红酒炖蛋什么时候吃合适?
冬天吃比较合适。 红酒炖蛋是福建比较常见的一种甜点，红酒炖蛋的做法非常简单，尤其适合冬天吃，吃完暖烘烘，晕乎乎的，非常舒服。 做法： 1.容器倒入自家红酒（无需加水），姜，红枣； 2.隔水炖至沸开，打入鸡蛋（喜欢蛋花的可以搅散），慢炖二十分钟左右 3.中途加入枸杞，即可食用
福州青红酒煮蛋怎么做?
1. 首先准备好原料，青红酒、冰糖、枸杞和土鸡蛋，一般我们自己炖都会用农家养的生的鸡蛋炖； 2. 枸杞加入温开水先浸泡一会； 3. 把青红酒倒入碗里，如果你不胜酒力，那么可以加点温水进去，根据个人的比例调整，因为我这个青红酒是非常纯的，所以加入了适量的温水进去，然后加入适量的冰糖，如果想吃甜点就多加点，看个人口味，把泡好的枸杞也一并放进去炖； 4. 等青红酒顿开的时候就可以把鸡蛋打入，差不多炖个三分钟左右就可以起锅了
福建红酒炖蛋做法?
原料：鸡蛋两枚、红酒大半缸、冰糖适量。 做法步骤： 1、红酒中放入冰糖，适当搅拌，使其融化。打入鸡蛋，切勿搅拌。 2、锅中坐水，将茶缸盖上盖，置于锅中，开火。最好用搪瓷或不锈钢的这种茶缸，我用瓷的试过，也行，但好像慢一些。 3、水烧开后，大约7～8分钟，酒香伴着蛋香四溢，关火，起锅即得
饭店红酒蛋的做法
步骤1/2 将红酒倒入碗中，放入冰糖（冰糖可根据自己口味来放多少），糖放好后将碗放入锅内（锅内加水用来炖，切记水量不要太少以免炖干了，也不能太多，怕沸水跑入碗内影响口感），待锅内的水和碗里的酒都沸腾了，打入鸡蛋，吃多少放多少个鸡蛋。 步骤2/2 鸡蛋打入后就把锅盖盖上，在炖个15分钟左右，鸡蛋熟了就可以出锅啦
